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无水氯化鈣


无水氯化鈣

氯化鈣是氯離子與鈣離子形成的鹽。無水氯化鈣有強吸濕性,用于各種物質的幹燥劑,此外還用作馬路防塵,土質改良劑,冷凍劑,淨水劑,上漿劑。它是一種廣泛使用的化學試劑、醫藥原料、食品添加劑、飼料添加劑及制造金屬鈣的原料。
 
基本信息
中文名称无水氯化鈣
CAS NO.10043-52-4
英文名称 Calcium chloride anhydrous
EINECS 233-140-8
化学式 CaCl2
式量 110.98
 
制備
可由鹽酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應而得,反應方程式:
2HCl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O
2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑
安全術語編輯
S22Do not breathe dust.
切勿吸入粉塵。
S24Avoid contact with skin.
避免皮膚接觸。
 
物理化學性質
熔点 782 ºC
沸点 1600 ºC
水溶性 740 G/L (20 ºC)
産品用途
用作幹燥劑、致冷劑、建築防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽
應用領域
幹燥劑
 
工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、幹燥劑、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。
性狀:白色粒狀物,無臭味微苦,吸濕性極強,暴露于空氣中極易潮解,易溶于水,同時放出大量的熱,能溶于醇、丙酮、醋酸等。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化鈣可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
 
无水氯化鈣是用途广泛的幹燥劑,其水溶液是重要的冷冻剂,主要用途有气体、石油、有机溶剂(如醇、醚等)的幹燥劑,物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、氯化钡、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂,以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血葡萄糖、血清无机磷和血清碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。用于防止矿井中产生易爆炸的煤粉等。食品工业中用作螯合剂、固化剂,如罐头、豆制品的凝固剂。 [1] 
用量:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化鈣的使用量规定如下:豆制品、稀奶油中最大使用量可按生产需要适量使用,软饮料中最大使用量0.44—3.7g/kg,调制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1(以钙计36mg/1),甜汁甜酱中最大使用量0.4g/kg,果酱中最大使用量1.0g/kg。


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